В указанном выше слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой Е — вЕрмута.
Когда появился поднос, он плеснул себе в стакан джина и ве́рмута и унес.
— Ивлин Во, Возвращение в Брайдсхед
Когда мы уселись перед рюмками ве́рмута, он начал восхвалять дела фирмы, а я выразил свое удивление по поводу того, что он не собирается туда проехаться.
— Джозеф Конрад, Сердце тьмы
Выпил ве́рмута, поехали в ресторан «Les maroniers».
— Илья Ильф, Двенадцать стульев. Золотой теленок
Он давно примелькался и хорошо известен в своем небольшом районе, ограниченном лавками: мясной, молочной, бакалейной, табачной, булочной и тем угловым бистро[12] мадам Бюссак, куда он изредка заходит выпить у блестящего жестяного прилавка стаканчик ве́рмута пополам с водой.
— Александр Куприн, Париж интимный
А то купи две бутылки ве́рмута литровые – и пойдем с нами.
— Владимир Орлов, Альтист Данилов