В упомянутом выше слове допускается ставить ударение либо на слог с буквой А — вАрим, либо на слог с буквой И — варИм.
В последнее время мы только и делаем, что ва́рим еду из пакетов.
— Сью Таунсенд, Тайный дневник Адриана Моула
В изобилии следует иметь корневища кислицы – они помогают от катаров, а отвар корешков шалфея идет на припарки от кожных болезней; лапушник выводит экзему, молотые и тертые отростки змеевика, или горлеца, хороши от поноса и женских недугов; дикий овес – прекрасное пищеварительное средство, мать-и-мачеха лечит горло; выращиваем мы и отличную горечавку для пищеварения, и глицирису, и можжевельник – ва́рим можжевеловый настой.
— Умберто Эко, Имя розы
А на угощение, порой, сами мы ва́рим в молоке детское мясо!
— Валерий Брюсов, Огненный ангел
Мы с Рагимом вари́м уху из только что наловленной рыбы и оба находимся в том настроении, когда все кажется призрачным, одухотворенным, позволяющим проникать в себя, когда на сердце так чисто, легко и нет иных желаний, кроме желания думать.
— Максим Горький, Макар Чудра и многое другое…
И то, что водку ва́рим, знает, и то, что мужа Маши нету дома, знает, отметил про себя дядя Сандро, усаживаясь возле огня рядом с абреком.
— Фазиль Искандер, Сандро из Чегема