В упомянутом выше слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой О — бутербрОдных.
БАТОН – длинный ряд бутербро́дных фундаментов.
— Виктор Гаврилович Кротов, Улыбско-серьёзский словарь. Юмористические афоризмы-определения
Мы ещё похулиганили, посмеялись, создали ещё два бутербро́дных произведения, потом их слопали, каждый по одному.
— Анатолий Тосс, Магнолия. 12 дней, 2012
Народу собралось немного: пара бутербро́дных журналистов, скучавших в ожидании фуршета; экзальтированная дама преклонных лет с молодым блеском в глазах – очевидно, редактор; пяток подтосковывавших девушек, рассматривавших трещины на стенах; седовласый мэтр – золотое перо журнала; некрасивые мальчонки пятидесяти лет – видимо, авторы…
— Юрий Шевчук, Люди и остальные, 2019
Конечно, с прагматической точки зрения было бы выгодней открыть несколько бутербро́дных, поскольку его ресторан никаких особых доходов не приносил.
— Александр Омельянюк, Год Быка, 2010
Передо мной красовалась приличная кучка из кусков хлеба, хвостов анчоусов, икринок, обрывков салата и прочих приятных желудку бутербро́дных мелочей.
— Алекс Вуд, Две жизни Кристины, 2010