В данном слове ударение должно быть поставлено на слог с последней буквой О — бумагооборОт.
Лерочка уже проделала положенные утренние офисные процедуры, успела сбегать за бумагами в канцелярию, переклеить цветные ярлычки на месте предполагаемых подписей и передать их дальше в непонятный офисный бумагооборо́т.
— Татьяна Заостровская, Как выжить в офисе и выйти замуж, 2007
Именно бюрократия, бумагооборо́т, в силу своей инерции может замедлить и растянуть процесс распада государства в переломные времена (как это было в 1917 году).
— Лидия Сычева, Государственное управление в России в 2000—2012 гг. Модернизация монетизации
И поэтому часто бумагооборо́т не поспевает за реальными делами.
— Н. В. Дубовицкий, Ультранормальность. Гештальт-роман
После беготни по грязным подворотням опер обязан ещё и заниматься бесконечными и бессмысленными бумагами, количество которых превышает бумагооборо́т средней канцелярии, как минимум вдвое.
— Олег Колмаков, Катехон. Труп в подвале тринадцатого дома, 2019