В указанном выше слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой Е — брюссЕльской.
Провожая Аспидса до лифта по коридору, где, как в школах былых времён, попахивало брюссе́льской капустой и суконками, которыми вытирают доску, чиновник добавил, что в шестом классе ему пришлось зубрить Рандольфа Генри Падуба к экзамену и для него это была китайская грамота.
— Антония Байетт, Обладать
На исполинских колесницах туда подвозят плоды полей, мешки капусты, полные отборных кочнов простой и цветной и брюссе́льской, и капусты кольраби, вороха шпината, консервированные ананасы, рангунские бобы, горы помидоров, связки фиг, груды брюквы, корзины грибов, кабачки, репу, вику, ячмень, и округлые картофелины, и с радужным отливом луковицы, сии перлы земли, и красные зеленые желтые смуглые розовые сладкие крупные кислые зрелые покрытые пушком яблоки и лукошки земляники и сита крыжовника, сочного и мохнатого, и земляники, достойной принцев, и малины прямо с куста.
— Джеймс Джойс, Улисс
Накрытые крышками судки и выцветшие споудовские фарфоровые блюда передавались из рук в руки, и – таково было общее намерение или вежливое желание скрыть отсутствие аппетита – большинство присутствующих в конце концов наложили себе на тарелки и печеной картошки, и картофельного салата, и брюссе́льской капусты, и свеклы, и листьев латука под соусом.
— Иэн Макьюэн, Искупление
Ведь нет ничего более успокаивающего, ничто не соответствует лучше духу уютного британского оккультизма, чем запах готовящейся в соседней комнате брюссе́льской капусты.
— Нил Гейман, Добрые предзнаменования
На ней было ее свободное платье, на плите стояла кастрюля, полная брюссе́льской капусты.
— Нил Гейман, Добрые предзнаменования