В упомянутом выше слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой Ы — брЫнзой.
Взбитые яйца смешать с бры́нзой.
— Л. А. Ивлева, Идеальная система питания для людей с малоподвижным образом жизни
Вылить на сковороду яичную массу с бры́нзой, накрыть крышкой, жарить до готовности.
— Л. А. Ивлева, Идеальная система питания для людей с малоподвижным образом жизни
Нарежьте помидоры, нашинкуйте лук, измельчите яйца, посыпьте бры́нзой, залейте сметаной.
— Аурика Луковкина, Салаты. Лучшие популярные и новые рецепты, 2013
Очищенные яблоки и морковь мелко нарежьте и смешайте с тёртой бры́нзой. Добавьте сметану и посолите. При подаче на стол посыпьте свежей зеленью.
— Аурика Луковкина, Салаты. Лучшие популярные и новые рецепты, 2013
Болгарский перец вымыть, удалить плодоножку и семена, нашинковать и смешать с мясом, бры́нзой, зелёным горошком и майонезом.
— Д. В. Нестерова, Блюда из микроволновки, 2011