Некоторые в ожидании весёлой братчины успели уже хлебнуть берёзовицы, которую навострились они уже навеселять хмелем.
— Иван Наживин, Глаголют стяги, 1929
И снова пришёл сон. Сладкий, волнующий – с голыми девками и рекой, полной берёзовицы. Сон был такой...
— Антон Грановский, Посланники тьмы, 2010
– Ты, я вижу, совсем от браги и берёзовицы осоловел. Ступай в дом и веди себя хорошо. Иначе сделаю из тебя упыря, а потом сам же вырву тебе сердце. Всё, иди!
— Антон Грановский, Посланники тьмы, 2010
Шесть лит-ров отменной прохладной берёзовицы, дарованной нам волшебницей-Весной, булькали в багажнике.
— Александр Сивинских, Зверь с той стороны, 2001
Первоначально этот же сок стал основным сырьём для получения алкогольного напитка древних русичей, а ещё ранее скифов – берёзовицы пьяной (или хмельной).
— Николай Звонарев, Домашние слабоалкогольные напитки. Медовуха, пиво, игристые вина, сидр…, 2014