В указанном выше слове ударение следует ставить на слог со второй буквой А — барАнине.
Ким жаждал вновь почувствовать ласку мягкой грязи, хлюпающей между пальцами ног, и у него текли слюнки при мысли о бара́нине, тушеной с коровьим маслом и капустой, о рисе, обсыпанном резко пахнущим кардамоном, о подкрашенном шафраном рисе с чесноком и луком и о запретных жирных базарных сластях.
— Редьярд Киплинг, Ким
В крахмальной сорочке и целлулоидном воротничке Пэдди было не по себе, он парился в плотном синем костюме, желудок, привычный к бара́нине, плохо мирился с экзотической сиднейской закуской из крабов и моллюсков, которую подавали к шампанскому на торжественном завтраке.
— Колин Маккалоу, Поющие в терновнике
Близилась середина июня, погода стояла прекрасная, и миссис Элтон не терпелось поскорее назначить день, разрешить с мистером Уэстоном все вопросы о пирожках с голубятиной и холодной бара́нине — как вдруг захромала одна из выездных лошадей и вся затея повисла в воздухе.
— Джейн Остeн, Эмма
Он огляделся по сторонам, глупо хихикнул и вернулся к своей бара́нине, которую до этого сосредоточенно пилил ложкой.
— Терри Пратчетт, Мрачный Жнец