Прошло 35 колов времени, и хозяин принес Ивану Ивановичу антреко́т на круглой деревянной дощечке.
Антреко́т, фляки, ростбиф, бифштекс, беф-строганов, беф-гляссе, бефштуфат, котлеты обычные, паровые, отбивные, жиго, ромштекс, говяжье филе, лангет, шашлыки, бастурма с лимончиком и уксусом, галантин, гуляш, кебап и люля-кебаб, капама и дроб-сарма, токань и паприкаш, поданный с клецками, сложные какие-то зразы, потом рулет, биточки, эскалопы, фрикадели и тефтели, голубцы и долма, мусаха, рагу, азу, цыплята табака и цыплята пармезан, луковый клопс, чахохбили с зеленью и перкелт, форшмак, чанахи, костица, свиной шницель.
Пока хозяин харчевни жарил антреко́т, Иван Иванович закусил свою бороду зубами и задумался: такая у него была привычка.
Котлета, бефстроганов, отбивная, тушеное мясо, рагу, фрикассе, фарш, антреко́т, суфле, клецки, бланманже, щербет, овсянка, колбаса, катиться колбаской, бобы и на бобах, сладости, желе, варенье.
Но, торопясь утолить свой голод, Иван Иванович так жадно набросился на антреко́т, что забыл вынуть изо рта свою бороду и съел антреко́т с куском своей бороды.