В упомянутом выше слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой И — анИсовой.
Должно быть, она хватала их наугад, потому что, помню, я почувствовал вкус ани́совой водки, анчоусного соуса и приправы к салату.
— Чарльз Диккенс, Жизнь Дэвида Копперфилда, рассказанная им самим
На третью ночь дурманящей дремоты она поджидала его с бутылкой ани́совой настойки, какую, бывало, тайком пригубливала в компании сестрицы Ильдебранды, а потом в замужестве, после рождения детей, запираясь вместе с подругами своего зыбкого мирка.
— Габриэль Маркес, Любовь во время чумы
― Ну-ка, плесни мне ани́совой, ― сказал дон.
— Марио Пьюзо, Крестный отец
– Ну, давай ани́совой, – сказал Ноздрев.
— Николай Гоголь, Мертвые души
Вот, напр., одна из них: «Роспись, каких водок надлежит ко двору ея высочества государыни царевны и герцогини Курляндской Анны Ивановны: английской одно ведро, лимонной одно ведро, ани́совой одно ведро, простаго вина 5 ведер.
— Семеновский Иавнович, Тайная канцелярия при Петре Великом