В указанном выше слове ударение следует ставить на слог со второй буквой А — ажиотАжный.
И, в общем, был ажиота́жный спрос на книгу.
— Олеся Рябцева, Без дураков. Лучшие из людей. Эхо Москвы, 2015
К 12: 45, когда улучшение вызвало ажиота́жный спрос на акции, лента запаздывала на 56 минут; следовательно, если не говорить о беспорядочных сообщениях, касавшихся «молниеносных» цен, тиккер продолжал информировать о панике, когда на бирже начался ажиотаж.
— Джон Брукс, Бизнес-приключения. 12 классических историй Уолл-стрит, 1959-1969
Единственной проблемой оказался ажиота́жный спрос на укромные скверики.
— Е. И. Логунова, Ванна с шампанским, 2013
Естественно, что эти кое-как сброшюрованные полуслепые машинописные копии вызывали ажиота́жный интерес у читающей публики.
— С. И. Аллилуева, Дочь Сталина. Последнее интервью (сборник), 2013
Его негативное влияние будет проявляться в резких курсовых скачках, а это и порождает ажиота́жный спрос у населения и спекулятивные настроения на рынке.
— С. С. Сулакшин, Итоги «шестилетки» Путина. Разбор полетов, 2018