В указанном выше слове ударение должно быть поставлено на слог с первой буквой У — щУку.
И тогда Кольке очень хотелось что-нибудь сделать: речку переплыть, щу́ку за хвост поймать или спасти кого-нибудь (лучше бы Олю, конечно) от верной гибели.
— Борис Васильев, Завтра была война
Раз поехал он на озеро, закинул сеть и вытащил щу́ку; вылез на берег, развел огонек и начал эту щу́ку поджаривать: один бок поджарил, поворотил на другой.
— Александр Афанасьев, Заветные русские сказки
Они спускались к тихим озерам, чтобы поражать проворных выдр, когда они выныривали из-под воды, держа в зубах карпа или щу́ку.
— Алексей Ремезов, Сказка серебряного века
Не поймав карася, поймаешь щу́ку.
— Иван Снегирев, Книга народной мудрости
Мария подала закуску – огурцы, квашеную капусту, отварную щу́ку, а Матвей вытащил иэ своих объемистых карманов две поллитровки водки.
— Полина Москвитина, Черный тополь