В упомянутом выше слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой Ы — харчевЫе.
Да окромя благодарности харчевы́е, да свечные, да питейные.
— Павел Мельников-Печерский, Княжна Тараканова и принцесса Владимирская
Попенны деньги, те на серебро берет, а насчет иных сборов, которы ему следуют: за троицки березки, за веники, грибной сбор, ореховый, за стрельбу дичины, дровяные, лучинные, харчевы́е, это все дай бог ему здоровья, с лажем принимает.
— Павел Мельников-Печерский, Княжна Тараканова и принцесса Владимирская
да я вижу, Игоша-то проказник у вас, – сказал я, – отдайте-ка его мне, и если он хорошо мне послужит, то у меня ему славное житье будет, я ему, пожалуй, и харчевы́е назначу».
— Павел Бажов, Сказки русских писателей
А вот ему, прапорщику Мордушину, в дождь, в зной и в лютый мороз приходится гонять этапы по каторгам и пересылкам, кормить клопов, отбивать кулаки о заключенных, жрать всухомятку на этапных привалах, мерзнуть и мокнуть, как собаке, и стрелять без предупреждения при малейшей попытке к побегу, составлять рапорты, харчевы́е листы, прикарманивать медяки и тянуться перед тыловыми щеголями в голубых мундирах.
— Алексей Черкасов, Хмель
На штыках болтались харчевы́е сумки.
— Михаил Шолохов, Тихий Дон