«Замок Джека Соломинки» — старый постоялый двор с приобретшей известность харче́вней-рестораном; здесь в своё время нередко бывал Диккенс.
— Джон Голсуорси, Собственник
И тем не менее колымага, или, вернее сказать, обломок колымаги, заграждавший улицу перед харче́вней «Ватерлооский сержант», в один из весенних вечеров 1818 года, несомненно, привлек бы своей громадой внимание живописца, если бы ему случилось пройти мимо.
— Виктор Гюго, Отверженные
Она словно увидела над этой харче́вней таинственное ЗДЕСЬ, начертанное провидением.
— Виктор Гюго, Отверженные
Беспорядок был страшный, и Фернанда приходила в отчаяние от мысли, что многие едят по два раза, и нередко, когда рассеянный нахлебник, спутав ее дом с харче́вней, требовал счет, ей хотелось излить душу в словах из лексикона рыночной торговки.
— Габриэль Маркес, Сто лет одиночества
— …называемому харче́вней, — поправил Кузя.
— Аркадий Аверченко, Кубарем по заграницам