В указанном выше слове ударение следует ставить на слог с первой буквой Ы — сЫрными.
Результат был кошмарный: под носом Гренуя из раствора винного спирта кожевенник восстал из мертвых, и его индивидуальный обонятельный портрет, пусть схематический, искаженный своеобразным методом репродуцирования и многочисленными миазмами болезни, но все же вполне узнаваемый, проступил в воздухе помещения: маленький человек лет тридцати, блондин с широким тупым носом, с короткими руками, плоскими сы́рными ступнями, набухшим членом, желчным темпераментом и дурным запахом изо рта, этот кожевенник не отличался красотой, не стоило сохранять его, как того маленького щенка.
— Патрик Зюскинд, Парфюмер. История одного убийцы
В первый же вечер, когда они на кухне пили шоколад с сы́рными пирожками, отец передал ей все полномочия на управление домом и сделал это с торжественностью священного обряда.
— Габриэль Маркес, Любовь во время чумы
На столе громоздились вазы и салатницы с чипсами и кукурузными шариками всех сортов, орешками, ярко-оранжевыми сы́рными палочками, тарелки с сэндвичами (причем с хлеба были предварительно срезаны корочки), подносы с пирожками и шесть бумажных тарелок с желе и консервированными фруктами.
— Тони Парсонс, Man and Boy, или История с продолжением
Она была в форме рожицы с сы́рными волосами, оливковыми глазами и губами из красного перца.
— Жаклин Уилсон, Вечеринка с ночевкой