В указанном выше слове ударение должно быть поставлено на слог с первой буквой О — сОпок.
Она быстро приближалась, застилая белыми свесами очертания со́пок, порывистый ветер вертел, лохматил траву, сгибая метелки дэрисуна.
— Исай Калашников, Жестокий век
При каждом блеске их на мгновение становились видными курящиеся вершины далеких со́пок, тальники на берегах Драгоценки.
— Константин Седых, Даурия
Одни из них, непроходимо грязные, тянутся вдоль мелководной и мутной речушки Алтачи; другие – каменистые и всегда сухие – затейливо лепятся по склонам со́пок.
— Константин Седых, Даурия
Отчетливо выступали в струившемся воздухе зубчатые гряды со́пок, со всех сторон замыкавшие долину Драгоценки.
— Константин Седых, Даурия
Это зарево будило в них тревожные и горькие мысли об отцах и братьях, в лютой злобе гонявшихся друг за другом среди белых со́пок, в тайге, в степях.
— Константин Седых, Даурия