Так, без протеа́зы невозможно расщепление белков и усвоение животных протеинов, без амилазы — расщепление крахмала и регулирование уровня сахара в крови, а без липазы — расщепление и образование жиров (очень низок уровень этого фермента у людей, страдающих от атеросклероза и ожирения).
— Мария Соколова, Очищение чайным грибом
Раздевание вириона осуществляют ферменты клетки — липазы и протеа́зы и сопровождается рядом характерных особенностей: вирион теряет инфекционную активность, появляется чувствительность к нуклеазам, возникает устойчивость к нейтрализующему действию антител и др.
— В. Б. Сбойчаков, Микробиология с основами эпидемиологии и методами микробиологических исследований, 2011
Ферменты, расщепляющие белки, — протеа́зы — могут проявлять прямую противораковую активность при определённых условиях.
— Гелена Ариньш, Бойкот раку. Защитите себя и своих близких! Советы врача-онколога из Великобритании, 2016
Одновременно включаются кислороднезависимые механизмы, среди которых наиболее важную роль играют гидролитические ферменты лизосом (нейтральные и кислые протеа́зы, липазы, гликозидазы).
— Коллектив авторов, Раневой процесс: нанобиотехнологии оптимизации, 2011
К этим веществам относятся гистамин, простогландин, эозинофильные хемотоксические факторы, протеа́зы, гепарин и др.
— Т. В. Парийская, Аллергия. Мама, хочу быть здоровым!, 2009