В упомянутом выше слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой Е — пропЕчься.
Толщина его не должна быть слишком большой, чтобы оно могло хорошо пропе́чься.
— Елена Маслякова, Твоя пиццерия
На поверхность теста равномерным слоем разложите фарш, а поверх него — пласт из остального теста, но он должен быть тоньше, чем нижний, иначе он может не пропе́чься.
— Елена Маслякова, Твоя кондитерская
Каждый хлебец должен быть весом не более 600 г, иначе он может не пропе́чься.
— Елена Маслякова, Твоя пекарня
Можно пользоваться металлическими алюминиевыми кастрюлями объёмом 1 — 1 1/2 л, но не более, так как в газовой или электрической домашней плите тесто может не пропе́чься.
— С. П. Кашин, Лучшие рецепты куличей и пасхи, 2014
Действительно, пропе́чься до самого конца он не успел, получилось оригинальное блюдо с кровью, но тем не менее очень вкусное.
— Алексей Абвов, Цифровая пропасть. Шаг первый, 2014