В таком слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой И — пластИды.
Это пласти́ды зелёных частей растения (листьев, стеблей).
— Е. А. Козлова, Общая биология: конспект лекций
Пласти́ды свойственны только растительной клетке, являются местом синтеза и хранения углеводов.
— И. В. Ткаченко, Примерные вопросы и ответы к экзамену по биологии. 11 класс
Имеются центриоли, митохондрии, пласти́ды.
— Ж. А. Ржевская, Медицинская биология: конспект лекций для вузов
Лейкопласты — это бесцветные пласти́ды, содержащиеся в клетках подземных частей растений (например, в клубнях картофеля), семян и сердцевины стеблей.
— Евгений Краснодембский, Общая биология. Пособие для старшеклассников и поступающих в вузы, 2008
Митохондрии и пласти́ды, тоже имеющие внутренние мембраны и клеточное ядро, окружены двумя мембранами.
— Ж. А. Ржевская, Медицинская биология: конспект лекций для вузов