В упомянутом выше слове ударение следует ставить на слог с первой буквой Е — пЕречная.
Ингибиторы протеолиза — лекарственные средства, тормозящие активность протеолитических ферментов, расщепляющих белки и пептиды в организме: тысячелистник, подорожник большой, мята пе́речная и др.
— Е. В. Корсун, Избавляемся от болезней дыхательных путей. Лечение и профилактика травами, 2010
Наилучшими травами для такого чая являются чабрец, душица, зверобой, мята пе́речная, ромашка аптечная, шалфей, тысячелистник, а также плоды шиповника и лимонника.
— Илья Пирогов, О пользе банных процедур и закаливания
Используются для профилактики и лечения вирусных заболеваний: барбарис, женьшень, кукуруза, морковь посевная, лапчатка гусиная и блестящая, мята пе́речная, элеутерококк колючий, чистотел большой, расторопша пятнистая и др.
— Е. В. Корсун, Избавляемся от варикоза и тромбофлебита. Фитотерапия заболеваний сосудов, 2010
Мята пе́речная содержит эфирное масло, основными компонентами которого являются ментол, эфиры, пинен и пр.
— Илья Рощин, Лечение целебными маслами