Взаимный зачёт излишков и недостач в результате пересо́ртицы может производиться по решению руководства организации только за один и тот же проверяемый период, у одного и того же проверяемого лица, в отношении запасов одного и того же наименования и в тождественных количествах.
— Галина Краснослободцева, Нормы естественной убыли
Теперь нужно уметь пользоваться компьютером, знать, как подобрать товар в накладную, что делать в случае пересо́ртицы или при появлении отрицательных остатков в системе.
— Арье Готсданкер, Бизнес-психология: почему сотрудники всегда против изменений
Это минимизирует потерю времени при его продажи, снизит риск пересо́ртицы и кражи.
— Дмитрий Лукьянов, Как преуспеть в розничном бизнесе 2.0. Бизнес-бестселлер
Наш комбинатор с консерваторским образованием разработал уникальную систему пересо́ртицы на складе, совершенно неуязвимую от ревизоров.
— Бернард Задунайский, Время подлёта
Однако существуют случаи пересо́ртицы, когда какое-нибудь итальянское игристое винцо продаётся по цене коллекционного французского шампанского.
— Наталья Шейко, Экономная хозяйка, 2017