В указанном выше слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой А — перескАжешь.
Всего сразу не переска́жешь, Павлик, а нам пора возвращаться.
— Григорий Адамов, Тайна двух океанов
Элиза Августовна овдовела именно в то время, когда муж всего нужнее, то есть лет в тридцать… поплакала, поплакала и пошла сначала в сестры милосердия к одному подагрику, а потом в воспитательницы дочери одного вдовца, очень высокого ростом, от него перешла к одной княгине и т. д., – всего не переска́жешь.
— Александр Герцен, Кто виноват?
И потому, живя без книг, я поневоле углублялся в самого себя, задавал себе вопросы, старался разрешить их, мучился ими иногда… Но ведь всего этого так не переска́жешь!..
— Федор Достоевский, Записки из Мертвого дома. Рассказы
Всего и не переска́жешь, батюшка Михаил Яковлевич.
— Валентин Костылев, Иван Грозный
Да мало ль чего не бывало… Всего не переска́жешь.
— Павел Мельников-Печерский, Княжна Тараканова и принцесса Владимирская