Все его мечты угасли возле этого моря, пе́нного, грязного, серого, как зола, не стоящего тех страданий и опасностей, которым он подверг себя и своих спутников.
— Габриэль Маркес, Сто лет одиночества
– Что бы вам посоветоваться с крестовоздвиженским церковным старостою: удивительно лечит; возьмет простого пе́нного, поговорит над ним, даст хлебнуть больному и сам остальное выпьет, больше ничего, а тому так и начнут бесенята казаться и разные адские наваждения, – ну как рукой и снимет!
— Александр Герцен, Кто виноват?
Ни ржаного хлеба, ни пе́нного меда!
— Антонин Ладинский, XV легион. Последний путь Владимира Мономаха
Турьи рога уже были полны пе́нного меда, который не казался мне теперь варварским напитком, так как веселит человеческое сердце.
— Антонин Ладинский, Когда пал Херсонес. Анна Ярославна - королева Франции
А в погребе сорокоуша пе́нного да ренское, наливки да меды.
— Павел Мельников-Печерский, Княжна Тараканова и принцесса Владимирская