В упомянутом выше слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой И — откИнута.
Голова у него отки́нута, сухожилия, как скрученные веревки, протянулись по напружиненной шее, через плечи и по рукам.
— Кен Кизи, Над кукушкиным гнездом
Его красивые руки медленно смыкались, производя глухой хлопок, затем расходились; на лице Профессора было написано выражение, которое бывает у человека одновременно заинтригованного и удивленного; его плечи были отведены назад, голова отки́нута, брови подняты.
— Мервин Пик, Замок Горменгаст
Тепеpь оба cидели на диване вполобоpота дpуг к дpугу, темная голова Оливии отки́нута на малиновую индийcкую подушку, ноги подогнуты, одна лакиpованная туфелька cоcкочила и лежит на ковpе.
— Розамунда Пилчер, Семейная реликвия
Фата была отки́нута с лица.
— Арундати Рой, Бог Мелочей
Мертвый лежал, вытянувшись во всю длину; левая рука была у него на груди, правая отки́нута так, точно он размахнулся, чтоб ударить кого-то.
— Максим Горький, На дне. Избранное