– Тогда давайте тарелки, – велела Сьюзен, и ужин с акульими отбивны́ми начался.
— Артур Рэнсом, Ласточки и амазонки
Мы успокоили их при помощи зонтика и занялись отбивны́ми котлетами и холодной говядиной.
— Джером Джером, Трое в лодке, не считая собаки
Облачившись в чистую рубашку и вооружившись мокрой головной щеткой, каковым орудием он в торжественных случаях приглаживает те скудные остатки растительности, которые еще уцелели у него на черепе после суровой жизни, посвященной всякого рода расследованиям, мистер Баккет приводит себя в парадный вид, после чего начинает запасаться пищей и, первым делом заложив основу завтрака двумя бараньими отбивны́ми, добавляет к ним в соответствующей пропорции чай, крутые яйца, гренки и варенье.
— Чарльз Диккенс, Холодный дом
Женщины хлопотали у костров, торопились накормить голодную семью – свининой, если были деньги, – свининой с поджаренным луком и картошкой; лепешками и к ним побольше приправы; свиными ребрышками или отбивны́ми и черным горьковатым чаем, налитым в консервную банку.
— Джон Стейнбек, Гроздья гнева
Они ужинали бараньими отбивны́ми, рядом с бутылкой бургундского стояла миниатюрная ваза с желтой розой.
— Донна Тартт, Тайная история