В указанном выше слове допускается ставить ударение либо на слог с буквой О — Остры, либо на слог с буквой Ы — острЫ.
Вот тебе мои бритвы из лучшей стали; бери, и пусть зубцы моего гарпуна будут остры́, как морозные иглы Ледовитого моря.
— Герман Мелвилл, Моби Дик, или Белый Кит
Голова некрупна, уши остры́, глаза очень велики.
— Умберто Эко, Имя розы
В его серых, грустных глазах почти всегда мягко искрилась тонкая насмешка, но порою эти глаза становились холодны, о́стры и жестки; в такие минуты его гибкий, задушевный голос звучал тверже, и тогда — мне казалось, что этот скромный, мягкий человек, если он найдет нужным, может встать против враждебной ему силы крепко, твердо и не уступит ей.
— Максим Горький, На дне. Избранное
Река обмывает только половину его, в другой половине каравансарай, верно – пристройка к полуразрушенному; меня в этом мнении укрепляет то, что остальная часть состоит из четырех арок, которые все сведены чрезвычайно легко и с отличным вкусом, – нельзя, чтобы строитель не знал симметрии; верхи остры́; первая от каравансарая, или средняя, самая большая, по моему счету 40 шагов в диаметре: я ее мерил шедши и параллельно там, где течение реки уклоняется; третья арка больше второй, но меньше первой, четвертая равна второй.
— Александр Грибоедов, Горе от ума
Заметили, что он молод, строен и глаза его остры́, как у ястреба.
— Василий Ян, Чингисхан. Батый