Дантес повалил самое толстое оли́вковое дерево, какое только мог найти, обрубил ветви, просунул его в отверстие и стал действовать им, как рычагом.
— Александр Дюма, Граф Монте-Кристо
Сначала Хестер разогревала на чугунной сковороде дешевое оли́вковое масло и замучивала в нем лук, затем вываливала туда банку консервированных помидоров, потом добавляла воду — и еще базилик, ореган, соль, красный перец, иногда кость от свиной или бараньей отбивной или от бифштекса, оставшуюся от прошлого ужина.
— Джон Ирвинг, Молитва об Оуэне Мини
Я помню из своего доклада, что главной статьей экспорта Дженовии является оли́вковое масло очень дорогого сорта, мама говорит, такое масло используется только для салатов.
— Мэг Кэбот, Дневники принцессы
Разумеется, не оли́вковое и не репейное, не касторовое и не машинное, не тюлений и не рыбий жир.
— Герман Мелвилл, Моби Дик, или Белый Кит
Я был в Барселоне и закупал оли́вковое масло и сардины.
— Джозеф Хеллер, Уловка-22