В указанном выше слове допускается ставить ударение либо на слог с буквой У — обсУшите, либо на слог с буквой И — обсушИте.
Филе рыбы промойте, слегка обсу́шите на салфетке, доведите в пароварке до готовности, остудите и разберите руками на маленькие кусочки.
— М. А. Смирнова, Лечебное питание. Рецепты полезных блюд при сахарном диабете, 2013
Горчичный салат помойте, обсуши́те на полотенце и выстелите дно салатницы.
— Л. А. Поливалина, 500 блюд для гурманов
Затем тщательно смойте крем тёплой водой без мыла (лучше кипячёной) и обсуши́те кожу.
— Т. П. Желудова, Идеальная кожа. Как сделать мечту реальностью. Домашняя энциклопедия, 2007
По прошествии этого времени слейте уксусный раствор, кусочки рыбы обсуши́те.
— Л. А. Поливалина, 500 блюд для гурманов
Выньте яйца, остудите, обсуши́те и смажьте их растительным маслом, чтобы они заблестели, заулыбались вам.
— А. В. Маркова, 700 вопросов о вредных и лечебных продуктах питания и 699 честных ответов на них, 2010