В упомянутом выше слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой И — начИнку.
Стэн мог видеть и развороченную стальную начи́нку замка.
— Стивен Кинг, Оно
Ли был уже на нотах и готовил начи́нку для огромной индейки.
— Джон Стейнбек, К востоку от Эдема
Он смотрел, как идут приготовления к ужину, и рот его наполнялся слюной, — смотрел на кабанью голову с лимоном в зубах и с усами из колотого миндаля, которую внесут под звуки фанфар, на пирог, спрыснутый кислым яблочным соком, политый густым перченым соусом, с торчащими из него птичьими ножками и пропитанными пряностями листьями, указующими начи́нку, и на приятнейшего вида сладкую полбу с корицей.
— Теренс Уайт, Меч в камне
Нельзя, воюя, все время мысленно держать перед глазами ту кровавую начи́нку из человеческих смертей и увечий, которая заложена почти в каждом из полученных и отданных тобой приказаний.
— Константин Симонов, Солдатами не рождаются
Затем снял верхушки пирожных, посыпал начи́нку порошком в количестве, способном, по его словам, убить слона.
— Феликс Юсупов, Конец Распутина. Мемуары