В таком слове ударение должно быть поставлено на слог с первой буквой И — модИстки.
Моя мать (она жива и поныне) – не из числа духовных личностей, её собственная речь состоит из пустячных слов домашнего обихода и слов, почерпнутых в лавке моди́стки.
— Антония Байетт, Обладать
А у моди́стки, или в парикмахерской, или за завтраком в «Ритце» я не могу причинить ей особого вреда.
— Ивлин Во, Возвращение в Брайдсхед
При выходе из театра он не захотел взглянуть на подвязку моди́стки, перепрыгивавшей через канавку, а замечание Курфейрака: «Я был бы не прочь присоединить эту девицу к своей коллекции» – просто привело его в ужас.
— Виктор Гюго, Отверженные
Про себя Соня уведомляла, что ей удалось приобресть в городе даже некоторые знакомства и покровительства; что она занимается шитьем, и так как в городе почти нет моди́стки, то стала во многих домах даже необходимою; не упоминала только, что чрез нее и Раскольников получил покровительство начальства, что ему облегчаемы были работы и прочее.
— Федор Достоевский, Преступление и наказание
Речь шла об утренней городской новости – двойном самоубийстве: чиновника местной палаты и его любовницы, моди́стки лет семнадцати.
— Александр Куприн, Олеся