В данном слове ударения ставят на слог с первой буквой А и на слог с третьей буквой О — метАллообрабОткой.
Индоевропейцы распространялись всюду, где имели возможность пасти скот и в дальнейшем – возделывать земли и заниматься мета́ллообрабо́ткой.
— Сергей Григорьевич Максимов, Русские воинские традиции, 2015
Занимались преимущественно скотоводством, но не пренебрегали и земледелием, владели мета́ллообрабо́ткой (бронзы, железа).
— Алексей Дельнов, Крым. Большой исторический путеводитель, 2017
Из-за высокого спроса на изделия из железа (орудия для сельского хозяйства, металлические доспехи, оружие для воинов) первое место среди ремёсел занимала выплавка железа, которая в те времена часто объединялась с кузнечным деломи мета́ллообрабо́ткой.
— Т. М. Тимошина, Экономическая история России: учебное пособие, 2011
Вслед за ткачеством, гончарным делом, приручением животных и мета́ллообрабо́ткой появились письменность и книгопечатание.
— Владимир Небадонский, Эволюция, социум и семья, 2020
А в итоге занялся мета́ллообрабо́ткой титана.
— Вадим Денисов, Извлекатели. Группа «Сибирь», 2020