В данном слове ударение следует ставить на слог с последней буквой А — мармелАдных.
Желирующие вещества (студнеобразователи) применяются в кондитерской промышленности для получения студнеобразной структуры мармела́дных изделий, желе, зефира и полуфабрикатов.
— Ольга Владимировна Шамкуть, Профессия кондитер. Учебное пособие
Я вижу две коробки печенья, три коробки крекеров, несколько пачек мармела́дных мишек и полдюжины шоколадных батончиков.
— Морган Райс, Вторая Арена, 2012
За временем приготовления мармела́дных, зефирных, шоколадно-ореховых и марципановых лакомств надёжно следила маленькая птичка.
— Лена Милова, Таинственные Приключения Сладкого Королевства
Я переползла в гостиную и плюхнулась на диван, вцепившись в свежекупленный пакетик мармела́дных мишек.
— Джо Уотсон, Пылающая луна, 2016
Попутно я захватил двухлитровую бутылку пепси из холодильника и горсть мармела́дных мишек из буфета.
— Халил Рафати, Я забыл умереть, 2015