В указанном выше слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой У — кровянУю.
— Ну вот! — вскричала Арабелла, не помня себя от бешенства. — Теперь я не смогу приготовить кровяну́ю колбасу.
— Томас Гарди, Джуд незаметный
— Кончится тем, что мне придется тебя содержать — делать кровяну́ю колбасу и сосиски и торговать на улице вразнос.
— Томас Гарди, Джуд незаметный
— Скажи им там, дома, что я бы хотел на ужин жареного барашка, если они могут его раздобыть; а если не могут — кровяну́ю колбасу; а если и этого не могут, — ну, тогда я обойдусь рубцами.
— Томас Гарди, Тэсс из рода д'Эрбервиллей
— Ты ищешь кровяну́ю колбасу, милый? — заметила мать. — Но я уверена, что ты охотно от нее откажешься, как отказываемся мы с отцом, когда узнаешь, почему ее нет.
— Томас Гарди, Тэсс из рода д'Эрбервиллей
Непременно приедут! — обнадеживал Фрол Рваный и, предвкушая переворот, кровяну́ю сладость мести, от удовольствия раздувая одну уцелевшую ноздрю, с хлюпом всасывал ею прокуренный воздух.
— Михаил Шолохов, Поднятая целина