Требуется: 1 головка коча́нного салата, 5 шт. редиса, 2 маринованных огурца, пучок лука-порея, 1 варёное яйцо, лимонный сок или раствор лимонной кислоты.
— Сборник рецептов, Самые вкусные салаты, 2006
Требуется: 100 г мороженых или консервированных креветок, 400 г мяса домашней птицы без кожи и костей, 2 авокадо, 2 ч. л. лимонного сока, 2 листа коча́нного салата, 0,5 банана, 4 ст. л. майонеза, 1 ст. л. сливок, соль, сахар, молотый белый и чёрный перец по вкусу.
— Группа авторов, Рублевская поваренная книга
Зелёный лук измельчить, у кинзы листики отделить от стебля, листья коча́нного салата разорвать на несколько частей.
— Группа авторов, Лучшие блюда из кабачков, перца, баклажанов, 2012
Листья коча́нного салата латука по мере роста собираются в небольшие округлые образования, похожие на рыхлые кочаны капусты.
— Михаил Зубакин, Лучшие в мире салаты, винегреты и другие закуски, 2009
Он осторожно спустился по тёмной лестнице и на ощупь выбрался наружу; при этом наступил на гниющую головку коча́нного салата, расплющившуюся под его подошвой с податливостью черепа новорождённого младенца.
— Джон Ирвинг, Правила виноделов, 1985