Она держит страховой полис Шотландских вдов и большой зонтик-колокол, под которым умещается весь ее выводок, Пэтси, скачущий на одной обутой ноге, с отстегнутым воротничком, болтая свертком со свиными котле́тами, хнычущий Фредди, Сьюзи с плачущим рыбьим ртом, Элис с барахтающимся младенцем.
— Джеймс Джойс, Улисс
Выяснив этот важный пункт, мистер Пелл подкрепился тремя отбивными котле́тами и напитками, как содовыми, так и спиртными, за счет наследника, а затем вся компания отправилась в Докторс-Коммонс.
— Чарльз Диккенс, Посмертные записки Пиквикского клуба
У нас хорошие сандвичи, с котле́тами.
— Джон Стейнбек, Гроздья гнева
Во всей этой теперешней суетливой пристанской жизни чувствовалось что-то очень упрощенное, домашнее: солдаты грузились, жены офицеров у своих бараков, в домашних костюмах, укладывали или раскладывали свои вещи, возились с детьми; им помогали денщики, то и дело прибегавшие ко мне за молоком, хлебом, яйцами, котле́тами, потому что, кроме как у меня, здесь в бухте негде было ничего достать.
— Николай Гарин-Михайловский, Детство Тёмы
В том же порядке раздали и второе: золотисто поджаренную картошку с сочными котле́тами.
— Фазиль Искандер, Детство Чика