В указанном выше слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой О — кОрки.
Правда, здесь нашлось бы мало вещей, которые можно убрать в шкаф, но, как бы незначительны по размерам ни были все эти остатки хлеба, ко́рки сыра и все эти объедки, как бы мало ни было мокрых полотенец, рваного платья, изувеченной посуды, раздувальных мехов без сопла, сломанных вилок для поджаривания гренков, – они производят довольно неприятное впечатление, когда разбросаны по полу маленькой комнаты, которая служит общей гостиной и спальней трем бездельникам.
— Чарльз Диккенс, Посмертные записки Пиквикского клуба
Здесь ты и ко́рки хлеба не достанешь.
— Эрих Ремарк, На Западном фронте без перемен
Кроме того, мы иногда бросаем туда кожуру от брюквы, заплесневевшие ко́рки и разную дрянь.
— Эрих Ремарк, На Западном фронте без перемен
А по безводной степи, за Волгой, к Эльтону шли тысячи голодных, жаждущих хотя бы ко́рки хлеба беженцев.
— Константин Симонов, Дни и ночи. Двадцать дней без войны
Пред ними на столе кипящий самовар, пустая водочная бутылка, чашки, рюмки, порезанная колбаса, апельсинные ко́рки и проч.
— Антон Чехов, О том, о сём…