Я принюхался к содержимому чашки и не почувствовал ничего друго-го, кроме запаха «Колы RS», в те годы приятно пахнувшей кори́цей.
— Стивен Кинг, Зелёная Миля
«Она всё ещё маячит», сказала мисс Пратт, представляя это маячение соответствующим движением кори́цей усеянных рук, «между двумя зонами, анальной и генитальной.
— Владимир Набоков, Лолита
Перед отцом стояла оловянная кружка, а перед Самюэлом — чашка горячего молока с сахаром, сладко пахнущего кори́цей.
— Джон Стейнбек, К востоку от Эдема
Он смотрел, как идут приготовления к ужину, и рот его наполнялся слюной, — смотрел на кабанью голову с лимоном в зубах и с усами из колотого миндаля, которую внесут под звуки фанфар, на пирог, спрыснутый кислым яблочным соком, политый густым перченым соусом, с торчащими из него птичьими ножками и пропитанными пряностями листьями, указующими начинку, и на приятнейшего вида сладкую полбу с кори́цей.
— Теренс Уайт, Меч в камне
Водянистый суп с шишковатыми клецками и кори́цей, разварная говядина, сухая, как пробка, с приросшим белым жиром, ослизлым картофелем, пухлой свеклой и жеваным хреном, посинелый угорь с капорцами и уксусом, жареное с вареньем и неизбежная «Mehlspeise», нечто вроде пудинга, с кисловатой красной подливкой; зато вино и пиво хоть куда!
— Иван Тургенев, Сборник "Записки охотника"