В упомянутом выше слове ударение следует ставить на слог с буквой О — кальвадОс.
Двое мужчин пили кальвадо́с.
— Патти Смит, Поезд М, 2015
Но я сказал ему, что хочу увидеть сбор урожая, пусть и не успею дождаться, когда кальвадо́с этого года созреет.
— Яна Ржевская, Дорогой Жан…, 2015
Поверьте, этот напиток не хуже кальвадоса, просто кальвадо́с лучше рекламируют.
— Жан-Люк Банналек, Курортное убийство, 2012
Подавали: «фаршированный морской язык в розовом вине со свежими креветками, виноградом и рисом в укропе», затем «оленину в соусе кальвадо́с с глазированным ренетом, брюссельской капустой, свежей брусникой маленькими имбирными блинчиками».
— В. В. Большаков, Майдан в России. Как избавиться от пятой колонны, 2014
Равно как и кальвадо́с — яблочный коньяк — допускается изготавливать из одного-единственного сорта яблок.
— Юлия Лужковская, Коньяк, виски, мартини, бейлис в домашних условиях, 2010