В указанном выше слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой Е — казанЕ.
Разогреть баранье сало в чугунном казане́ и обжарить в нём баранину. Затем добавить лук и морковь, также обжарить.
— С. П. Кашевой, Пловы и блюда из риса, 2012
Жир разогреть в казане́, выложить в него мясо и обжаривать на небольшом огне примерно 35 минут.
— Ю. В. Бебнева, Казан, мангал, барбекю, 2009
Именно в казане́ на огне готовятся вкуснейшие азиатские и кавказские блюда.
— Ю. В. Бебнева, Казан, мангал, барбекю, 2009
Кулинары знают, что настоящий плов можно приготовить лишь в казане́, обычная кастрюля и газовая плита не дадут того неповторимого аромата с дымком и нежного вкуса.
— Ю. В. Бебнева, Казан, мангал, барбекю, 2009
В том случае, когда надобности в большом казане́ нет, можно устроить очаг и для казана ёмкостью 7 — 8 л.
— Ю. В. Бебнева, Казан, мангал, барбекю, 2009