Кабачки́ «предместья Антуан», уже не раз упомянутые в предшествующем очерке, отмечены исторической известностью.
— Виктор Гюго, Отверженные
На исполинских колесницах туда подвозят плоды полей, мешки капусты, полные отборных кочнов простой и цветной и брюссельской, и капусты кольраби, вороха шпината, консервированные ананасы, рангунские бобы, горы помидоров, связки фиг, груды брюквы, корзины грибов, кабачки́, репу, вику, ячмень, и округлые картофелины, и с радужным отливом луковицы, сии перлы земли, и красные зеленые желтые смуглые розовые сладкие крупные кислые зрелые покрытые пушком яблоки и лукошки земляники и сита крыжовника, сочного и мохнатого, и земляники, достойной принцев, и малины прямо с куста.
— Джеймс Джойс, Улисс
Там, говорят, попадаются глухие деревушки, забавные кабачки́… и кузницы… и всякое такое.
— Чарльз Диккенс, Большие надежды
Если положить на одну чашу весов тебя, а на другую - все их кабачки́, они все равно перевесят.
— Луис Реннисон, Ангус, стринги и поцелуй взасос
Бесконечно богат круг интересов русского путешественника: он посещает лекции знаменитых профессоров Лейпцигского университета и участвует в народных уличных гуляниях, дни проводит в знаменитой Дрезденской галерее, внимательно изучая картины великих европейских художников, и заглядывает в кабачки́, беседует с их завсегдатаями, знакомится с купцами и офицерами, учеными и писателями, серьезно исследует жизнь крестьян в Швейцарии, стремясь понять, что определяет их благополучие, их процветание.
— Николай Карамзин, Бедная Лиза