В упомянутом выше слове ударения падают на слог с буквой А и на слог с последней буквой О — зАсухоустОйчивый.
Зимостойкий за́сухоусто́йчивый сорт с поздним сроком созревания, устойчив к заболеваниям.
— Г. В. Полякова, Чудо-урожай. Большая энциклопедия сада и огорода, 2014
Томат среднеспелый, холодостойкий, за́сухоусто́йчивый.
— Е. Ю. Вечерина, Морозостойкий огород. Как перехитрить климат, 2013
Ирга — теневыносливый и за́сухоусто́йчивый ягодный кустарник.
— О. А. Ганичкина, Новая энциклопедия садовода и огородника (издание дополненное и переработанное), 2015
Высокоурожайный за́сухоусто́йчивый сорт среднего срока созревания, отличается очень высокой зимостойкостью, а также высокой устойчивостью к вредителям и заболеваниям.
— Г. В. Полякова, Чудо-урожай. Большая энциклопедия сада и огорода, 2014
С древних времён вплоть до XIX века во многих странах выращивали преимущественно полбу — за́сухоусто́йчивый, но низкоурожайный вид пшеницы.
— О. В. Романова, Злаки и проростки. Очищение и восстановление организма, 2009