Сколько я могу судить, самая правдоподобная причина таких явлений – сочетание бесстыдного обмана и своего рода заразительной истерии, миазмов или обволакивающего марева из духовного смятения и лихорадочной взвинченности, которое неотлучно от нашего хорошего общества и придаёт остроту засто́льным беседам.
— Антония Байетт, Обладать
Недавно поселившиеся в крае фермеры-датчане отдавали своих дочек служить в американские семьи, и девчушки овладевали секретами английской и американской кухни и сервировки стола, выучивались засто́льным манерам и тонкостям светской салинасской жизни.
— Джон Стейнбек, К востоку от Эдема
Очень быстро, как в минуту, когда захлебываешься, припомнились мне, в последовательном ряде, и лобызание, данное мною мастеру Леонарду, и мое заклинание демона Анаэля, и общение с чернокнижником Агриппою, и недавнее дружество с доктором Фаустом, и мгновенно порешил я быть с моим засто́льным собеседником сколько можно предупредительнее и обезоружить в нем все сомнения относительно чистоты моей веры.
— Валерий Брюсов, Огненный ангел
Как и многие мои соотечественники, он обладал прирожденным засто́льным талантом.
— Фазиль Искандер, Сборник "Кролики и удавы"