В упомянутом выше слове ударение следует ставить на слог со второй буквой А — засАхаренных.
– Два пакета заса́харенных фиников по цене одного.
— Терри Пратчетт, Мелкие боги
У маленькой шестилетней Фабы было свое важное дело, и не прикажи ей так строго отец, она ни за что не осталась бы в полутемной комнате: за домом, у перекрестка, расположился, со своим лотком, продавец заса́харенных фиников, изюма и фиг: смотреть и то приятно.
— Сигизмунд Кржижановский, Тринадцатая категория рассудка
Зашел побриться, купил цветов – гвоздики и фиалок, – купил заса́харенных каштанов, и еще много у меня оставалось досуга, чтобы побродить по набережной.
— Александр Куприн, Париж интимный
У маленькой шестилетней Фабы было свое важное дело, и не прикажи ей так строго отец, она ни за что не осталась бы в полутемной комнате: за домом, у перекрестка, расположился, со своим лотком, продавец заса́харенных фиников, изюма и фиг: смотреть и то приятно.
— Сигизмунд Кржижановский, Тринадцатая категория рассудка
Получали они за это по стакану "дузику" и - халвы, рахат-лукума, шербету, заса́харенных орехов сколько влезет: Ртищев был широкий человек.
— Алексей Толстой, Гиперболоид инженера Гарина. Аэлита. Похождения Невзорова, или Ибикус