Готовое мясо можно употреблять в натуральном виде либо закоптить или завя́лить.
— А. В. Нестерова, Рыбацкая и охотничья кухня. Котелок, костер… и ночное небо, 2008
В предлагаемой вашему вниманию книге содержатся сведения о том, как можно самим засолить, закоптить, замариновать и завя́лить самые разнообразные продукты.
— Дарья Костина, Соление, маринование, вяление, копчение, 2010
Ни пожарить, ни завя́лить... И в ухе весь смак перебьёт.
— В. Н. Васильев, Небо-ТФ, 2011
Подвесить в затенённом месте или завя́лить в коптильне.
— Е. В. Кара, Консервируем без сахара и уксуса. 1000 бабушкиных рецептов заготовок, 2014
Надобно выбирать стволы тонкие, длинные и прямые; тщательно обрезать все сучочки, оставя главный ствол неприкосновенным во всю его длину, до самой последней почки, причём должно наблюдать, чтобы удилище не было тонко в комле; нижнюю половину, идущую к руке, надобно оскоблить, даже сострогать, если она слишком толста, а верхнюю непременно оставить в коже; несколько таким образом приготовленных удилищ должно плотно привязать к прямому шесту или доске и в таком принуждённом положении завя́лить, то есть высушить в комнате или на воздухе под крышей, где бы не брали их ни дождь, ни солнце.
— С. Т. Аксаков, Записки об уженье рыбы, 1847