В указанном выше слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой У — желУдков.
Что же касается соуса, то он сам по себе был целой поэмой – быть может, для слабых желу́дков несколько тяжеловатой, но зато содержательной.
— Джером Джером, Трое в лодке, не считая собаки
Механическая работа притупляла голод — можно было не есть, не пить, руки двигались, работая вместо челюстей и желу́дков, а едва только костлявые пальцы переставали двигаться, — желудок тотчас же заявлял о себе.
— Чарльз Диккенс, Повесть о двух городах
По чести, я ничего не могу сказать о его резонах, не знаю, были ли они справедливы или ошибочны; да и лично я сам никогда не пересчитывал, сколько зубов у верблюда и сколько желу́дков; все это мне понадобилось лишь чтобы показать тебе, что выведение объяснительных законов, в естественных науках, требует косвенного подхода.
— Умберто Эко, Имя розы
Несколько желу́дков у него было своих, а еще штук двести любезно предоставил в его распоряжение какой—то заповедник.
— Вениамин Каверин, Два капитана
Странствуя из мышления в мышление, стучась во все ученые лбы, я не заметил происходящего аршином ниже: русская пословица о том, что кота взяло поперек живота, нуждается в поправках – коты давно уже были все съедены, и когда пробовали перечеркнуть вопрос о голоде поперек, он лез вкось, гневно урча из всех желу́дков, грозя, если не дадут хлеба, поглотить революцию.
— Сигизмунд Кржижановский, Тринадцатая категория рассудка