Все это Бекки великолепно изображала в карикатурном виде, не забывая посмеяться и над темой обеденных бесед – политика, война, квартальные сессии, знаменитая охота с го́нчими – и над другими тяжеловесными и скучнейшими предметами, о которых беседуют провинциальные джентльмены.
— Уильям Теккерей, Ярмарка тщеславия
Только старого сэра Уильяма, который катал его в фаэтоне, отвечал мальчик, да еще мистера Доббина, он приехал к вечеру на своей прекрасной гнедой – нарядный, в зеленом фраке, с розовым галстуком и с хлыстиком с золотым набалдашником; мистер Доббин обещал показать ему Тауэр и взять его с собой на охоту с го́нчими.
— Уильям Теккерей, Ярмарка тщеславия
И тогда, «как сердце мальчика и все дела его» будут с го́нчими, сами гончие станут «добры и ласковы, и чисты, довольны и веселы, и игривы, и приязненны для всякого рода существ, не считая дикого зверя, к коему им надлежит проявлять свирепство, ревность и злобу».
— Теренс Уайт, Меч в камне
Нас уже больше не увлекали ни облавы на медведей, ни охота с го́нчими на зайцев, ни стрельба из пистолетов в цель, через три комнаты, на расстоянии двадцати пяти шагов, ни писание по вечерам совместных юмористических стихов.
— Александр Куприн, Олеся
охотники! – И как бы не удостоивая сконфуженного, испуганного графа дальнейшим разговором, он со всей злобой, приготовленной на графа, ударил по ввалившимся мокрым бокам бурого мерина и понесся за го́нчими.
— Лев Толстой, Война и мир