В указанном выше слове ударения следует ставить на слог с первой буквой О и на слог с буквой Я — высОкомолекулЯрные.
Белки– это высо́комолекуля́рные азотосодержащие вещества, состоящие из соединённых между собой аминокислот.
— Людмила Анатольевна Кирсанова, Сбалансированное питание для беременных и кормящих
Все ферменты представляют собой высо́комолекуля́рные гликопротеины, в центре которых находится аминокислота цистеин.
— Тийна Орасмяэ-Медер, Наука красоты. Из чего на самом деле состоит косметика, 2015
Гумифицированные (перегнойные) органические вещества –это высо́комолекуля́рные азотсодержащие соединения.
— А. А. Челноков, Рекреационные ресурсы, 2017
Полисахариды – сложные высо́комолекуля́рные углеводы (крахмал, целлюлоза), состоящие из моносахаридов (глюкозы, фруктозы).
— Анастасия Фадеева, Остеохондроз. Лечение и профилактика, 2012
Мы, люди, вынуждены постоянно собирать плоды растений и убивать животных для собственного пропитания, так как не способны синтезировать высо́комолекуля́рные комплексы из углекислого газа и воды, как это делают растения.
— Татьяна Данина, Основные оккультные законы и понятия, 2013