Она только что сошла со своей кобылы, - приехала посмотреть, как в этом году в последний раз выжима́ют яблоки на сидр, - вся раскраснелась от езды, грудь у нее ходуном ходила, я уж все приметил.
— Томас Гарди, Вдали от обезумевшей толпы
На его родном острове Роковоко, устраивая свадебные пиршества, туземцы выжима́ют сладкий сок молодых кокосов в большую раскрашенную тыкву, наподобие чаши для варки пунша, и эта тыква всегда является главным украшением в центре большой циновки, где расставляются яства.
— Герман Мелвилл, Моби Дик, или Белый Кит
Элтон и Джордж церемонно кланяются и уступают им место у рампы, где виртуозы разражаются обжигающим, эффектным и немного слащавым, но от того не менее крутонавороченным дуэтом, все двадцать минут которого тема развивается, беря новые высоты; легендарные пальцы выжима́ют из «Гибсон-лес-полов» неповторимые звуки, вводящие публику в состояние неконтролируемого экстаза.
— Ирвин Уэлш, Клей
Рассказывал, как добывают муравьиный спирт, как томят муравьев в мешочках и выжима́ют сок.
— Константин Вагинов, Козлиная песнь
Весь сок выжима́ют, а стар станешь – выбросят, как жмыху какую, свиньям на корм.
— Всеволод Гаршин, Красный цветок