В данном слове ударение должно быть поставлено на слог со второй буквой Е — всевЕдущие.
Хотя я не намерен утверждать, что прославленные, всеве́дущие мудрецы имеют обыкновение сокращать пути, ведущие к великим умозаключениям (в сущности, они скорее расположены увеличивать расстояние с помощью различных многоречивых уклонений и колебаний, подобных тем, которым склонны предаваться пьяные под натиском слишком мощного потока мыслей), но я намерен сказать и говорю с уверенностью, что многие великие философы, развивая теории, проявляют большую мудрость и предусмотрительность, принимая меры против всех случайностей, какие могут быть им хоть сколько-нибудь опасны.
— Чарльз Диккенс, Приключения Оливера Твиста
вот, взгляните сюда, и вы увидите, как всеве́дущие боги оставляют страждущего человека; и вы увидите, как человек, хоть он и безумен, хоть и не ведает, что творит, всё же полон сладостных даров любви и благодарности.
— Герман Мелвилл, Моби Дик, или Белый Кит
А всеве́дущие джентльмены неизменно отвечали: разумеется, вернутся.
— Маргарет Митчелл, Унесенные ветром
Догадывались, прежде всего, Вездесущие и Всеве́дущие Органы.
— Александр Зиновьев, Зияющие высоты
Пусть всеве́дущие шаманы прибегут сюда, помолятся и мне объявят волю бога войны Сульдэ и других богов небожителей.
— Василий Ян, К «последнему морю». Огни на курганах. Юность полководца