В упомянутом выше слове ударение следует ставить на слог с буквой Е — востоковЕдами.
Помню, в 1986 году нашу подпольную группу кришнаитов пригласили на неофициальную встречу с несколькими видными востокове́дами.
— А. Г. Хакимов, Карма. Размышления, 2013
Атлас был приобретён европейскими востокове́дами в 1789 г.
— В. Е. Шамбаров, Русь: дорога из глубин тысячелетий, 2009
Однако при этом в указанном исследовании оговаривается, что «хурритский язык активно обсуждался индоевропеистами и востокове́дами как раз в первой половине XX в., причём в тесной связи с расовыми проблемами и происхождением ариев».
— А. Н. Рутиэн, Bce тайны мира Дж. P. Р. Толкина. Симфония Илуватара, 2014
Они, правда, не были ни лингвистами, ни востокове́дами в традиционном для нашей страны понимании; они были историками.
— В. М. Алпатов, Языковеды, востоковеды, историки, 2012
Эти комментарии издавна признавались востокове́дами наиболее полным описанием тогдашнего арабского общества или, скорее, тех условий жизни и границ ментального горизонта арабов, персов или греков, но всё же магометан, которые в целом определяются как «арабские» условия и границы.
— Эдвард Лейн, Арабский мир в эпоху «Тысячи и одной ночи»